Здравствуйте! Хочу открыть тему по поводу признания расходов в общепите когда учет сырья ведется на 10 счете, а продуктов на 41. Допустим купили у поставщика напитки в стеклянной таре, штучный товар и торт.
Напиток учитываем на 41 сч. так как не подлежит обработке, а торт учитываем на 10 счете, потому как торт поставляется в замороженном виде, при подаче заказчику подогревается, поливается сверху топингом, украшается вишенкой... Расходы понесенные на покупку напитка в налоговом учете попали в расходы в момент его продажи, а торт в момент его оплаты поставщику, и всё это верно, согласно НК РФ 346 статье признания расходов в НУ. Верно?, Налоговая это ведь то же будет смотреть..